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Cavatelli aux pois chiches et peperoni cruschi

Guide pratique de la Basilicate

Tout ce qu’il faut savoir avant de partir, de l’argent aux peperoni cruschi.

La Basilicate est sûre, accueillante et encore peu touchée par le tourisme de masse. Voici l’essentiel pratique.

Formalités et visas

La Basilicate fait partie de l’Italie, dans l’UE et l’espace Schengen. Les citoyens de l’UE et de l’EEE entrent avec un passeport ou une carte d’identité. De nombreuses autres nationalités peuvent séjourner sans visa pour de courtes durées, d’autres ont besoin d’un visa Schengen. Les nouveaux systèmes d’entrée de l’UE peuvent modifier la procédure pour les voyageurs non européens. Les règles changent : vérifiez les sources officielles avant de partir.

Argent et budget

La monnaie est l’euro (EUR). Les cartes sont largement acceptées, mais prévoyez un peu d’espèces pour les bars de village, les petits commerces et les marchés. Les distributeurs (bancomat) se trouvent dans les villes, pas dans chaque village. Certaines communes prélèvent une petite taxe de séjour par nuit.

Budget quotidien indicatif par personne
StyleVillages et intérieurMatera et Maratea en saison
Petit budget (B&B, trattorias, un peu de voiture)Environ 60–90 €Environ 80–110 €
Moyen (hôtel, restaurants, une excursion)Environ 110–170 €Environ 150–220 €
Confort (suite troglodyte ou hôtel vue mer)Environ 220 €+Environ 300 €+

Ce sont des estimations approximatives, hors location de voiture. Vérifiez les prix actuels.

Sécurité

La Basilicate est l’une des régions les plus calmes et les plus sûres d’Italie. Faites simplement attention à vos objets de valeur. Les principaux risques sont pratiques : marches raides et glissantes à Matera, chaleur estivale et routes de montagne sinueuses. Le numéro d’urgence européen est le 112.

Savoir-vivre

Saluez d’un buongiorno ou buonasera en entrant dans un magasin ou un bar. Couvrez épaules et genoux dans les églises. Le déjeuner est le repas principal, et de nombreux commerces ferment quelques heures en début d’après-midi. Le pourboire n’est pas attendu, mais arrondir ou laisser quelque chose pour un bon service est apprécié.

Langue

L’italien est parlé partout ; les dialectes sont forts, et certains villages du sud parlent aussi l’arbëresh, une forme d’albanais. L’anglais est courant dans les hôtels et restaurants de Matera, beaucoup moins dans les villages : quelques mots d’italien aident.

Connexion et électricité

La couverture mobile est bonne dans les localités mais irrégulière en montagne. Les règles d’itinérance de l’UE s’appliquent aux cartes SIM européennes. Les prises sont de types F et L, 230 V.

Santé

Les soins sont de bonne qualité dans les villes. Les visiteurs de l’UE doivent emporter leur carte européenne d’assurance maladie ; les autres ont besoin d’une assurance voyage. L’eau du robinet est en général potable. En été, protégez-vous du soleil et buvez beaucoup.

Bagages

Prévoyez des chaussures qui accrochent pour les Sassi et les sentiers, un chapeau et de la crème solaire en été, et des couches chaudes pour la montagne, même au printemps et en automne.

Accessibilité

Les centres historiques sont vallonnés et pleins de marches, et les Sassi de Matera sont particulièrement difficiles. Les hôtels modernes et les quartiers récents sont plus faciles. Contactez les sites à l’avance au sujet de l’accès.

Cuisine et vins

La cuisine lucanienne est rustique et généreuse : peperoni cruschi (poivrons séchés croustillants), saucisse lucanica, pâtes faites main comme les cavatelli et les strascinati, légumineuses, agneau et fromages comme le caciocavallo et le canestrato. Matera est célèbre pour son pain. Buvez un Aglianico del Vulture et terminez par un Amaro Lucano.

Destinations

Les Sassi de Matera étalés le long du ravin Matera et le versant ionien

Matera

Une ville creusée dans un ravin calcaire : maisons troglodytes, églises rupestres et les Sassi classés à l’UNESCO, l’un des paysages urbains les plus saisissants d’Europe.

Une ruelle de pierre dans la vieille ville de Potenza Potenza, montagnes et Vulture

Potenza

Le chef-lieu régional le plus haut d’Italie : une vieille ville perchée, un grand musée archéologique et une base pratique pour les montagnes et le Vulture.

La côte et le port de Maratea vus du Monte San Biagio Pollino, Maratea et le sud

Maratea

Le seul littoral tyrrhénien de la Basilicate : falaises, criques et plages de sable sombre sous une montagne coiffée d’une immense statue du Christ.

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Bon à savoir

Questions pratiques

Questions fréquentes

La Basilicate est-elle sûre pour les touristes ?

Oui, elle est en général très sûre. Prenez les précautions habituelles avec vos objets de valeur et soyez prudent sur les routes de montagne.

La Basilicate est-elle bon marché ?

Elle est généralement moins chère que la Toscane, Rome ou la côte amalfitaine, même si Matera est plus chère que le reste de la région.

Parle-t-on anglais ?

Souvent dans les hôtels et restaurants de Matera. Moins dans les villages ; quelques mots d’italien aident.

Que manger en Basilicate ?

Peperoni cruschi, pain de Matera, cavatelli, saucisse lucanica et caciocavallo, avec un verre d’Aglianico.

Faut-il laisser un pourboire en Basilicate ?

Ce n’est pas attendu. Arrondir ou laisser un peu pour un bon service est un geste apprécié.